「麺創 天風」で背脂まろみらーめん♪

2021.12.2　過去ネタ～！

これってば、昨日のすき家からの続きネタ、

お昼に、飯塚警察署の並びのラーメン屋、

麺創天風にアポなしで（←普通そやろ！）

訪麺してきましたって話でして、

実を言うと全くノーマークだったんだけど、

店の前の駐車場がほぼ満車状態だったので

期待出来ると思ったとです

その期待を確信へと変えて

豚骨らしき匂いが漂よう店内は、けれど、

お客さんは少なく･･･つ～か、逆に店内が

広かったりするんよね、普通のキャパなら

ちょうど満席くらいなんじゃないかいな？

と、そげな状況の中、カウンター席に座り

豚骨系と

道産子系や

こげな新作メニューが並ぶ中、

店員さんにどっちがお勧めか訊いてみたら、

わたしだったら極みこくきれらーめん！って

返事が返ってきたので、

同じ豚骨メニューから背脂まろみらーめんを

麺はカタで頼んでみると、

しばらく待ったところで

こげな一杯が登場したでございまする

どれどれ･･･まろやか美味しい豚骨スープは

いかんせん味が濃く、そのまま飲むには

無理があるような気がしたんだけど、

ところがどっこい、麺と合わせると

ちょうどいい感じに変わってくれたんよね

なので、結果ノープロブレムだったので

ありまする

具は、チャーシューと背脂とネギ。

チャーシューは、例え薄くても薄いなりの

良さがあるって感じで、あと見てのとおり

脂身事情などもヨキでしたよん ♪

そして背脂！

よくあるちゃっちゃな背脂とは違って

一つひとつがプリプリな弾力を持った

不思議なタイプだったんだけど、

この食感の妙は、実食してみないと

分からんでしょうね

麺も最近出会ったことのないプリッとした

細麺で、スープとの馴染みもバッチシ故に

ニンニククラッシュによる味変と共に

最後まで一気呵成に啜ることが出来たで

ございまする

おごっそさんでした。

咽喉の渇きは若干尾を引きました。

天風：福岡県飯塚市柏の森62-4

背脂まろみらーめん