非の打ちどころ無し！ 「こまどりうどん」でモツ煮込みうどん♪

2021.7.10　過去ネタ～！

とある土曜日･･･西区でのヤボ用を済ませ

さ～て、何を食おうかいな？と考えた時に

まったく何に対しても食指が動かなかった

この日のお昼は、辛うじてうどんなら･･･

そげな感じだったので、一度家に帰って

かみさんを誘って、４ヵ月ぶりとなる

こまどりうどんを訪麺してきました

いえね、数日前にうどんを食べたいって

聞かされてたもんでネ｡｡｡

てなこって、

左上に指が写り込んだこまどりうどんでして

駐車場も店内も7～8割程度の入りだったか

前回同様

肉うどんに激しく惹かれるも、

たまにゃ

こういうのもいいんでないかい？と

モツ煮込みうどんを注文すると

煮込みゆえの時間のかかりようですかね？

周りのペースとは違った感じで

こげな一杯が運ばれてきたでごる

ちなみに

コレはかみさんが注文したすき焼うどんで

濃いめな甘辛味わいがステキだったす ♪

では早速、

どれどれ･･･ベースは塩なんでしょうかね？

適度なオイリーさもグッドなんだけど

それぞれの素材の旨味が引き出されてるよね

更にそれらが深いコクとなって押し寄せてる

もんだから、マジ、レンゲを持つ手が

止まらんかったす

具は、モツと椎茸とネギ！

モツはこげな感じの小刻みなタイプで、

これに関してはちょっと物足りなかったけど

でも、これが旨味の素だと思うと

しゃーないっすかね？

麺は色っぽいコシを感じるクニクニタイプ！

なんつ～か、非の打ちどころがないのよね

かみさんがどう思ったかは知らないけど

少なくともあたしは、大満足な昼飯に

なったのでありまする

おごっそさんでした

咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした

こまどりうどん：福岡市西区石丸4-1-28

もつ煮込みうどん　690円