不思議な巡り合わせ･･･！ 「つけ麺専門 がんつけ」でつけ麺♪

2021.7.1　過去ネタ～！

この日のお昼は、何の気無しに春吉に出て

そうだ今度は塩を啜るんだった！と思い出し

ぶらぶらって焼鳥屋さんを訪ねて見ると、

何と既にラーメンの幟が撤去されとったげな

何じゃそりゃ

てなこって最近食ったばかりの吉野家や

ウエストの前をスルーして最後の手段的に

8ヵ月振りとなるつけ麺の店、がんつけを

訪麺してきたでございまする

って、元々つけ麺の気分じゃなかったのに

巡り合わせちゃ不思議なもんですにゃ･･･

テーブル席は満杯だったけどカウンターに

二席ほど空きがあったので直ぐに座れ、

基本のつけ麺を300グラムで注文すると

（200グラムも300グラムも同じ値段･･･

となりゃ、多い方を選ぶのが世の常&

人の常ってなもんでしょ！）

それなりに待ったところで

こげなのが運ばれてきましたよっと

たっぷりな麺と

つけ汁、

そして

刻み玉葱でして

先ずは指南書に従って、

何にも付けずに麺のみを啜って見ると、

･･･ごめんなさい、あたしのバカ舌では

特にこれと言った感想が思い浮かばず、

それよりも、つけ汁を引き立てたんじゃ

ないっすかね〜

つまり、

つけ麺はつけ汁を絡めてこそ成り立つと

･･･ そう確信したってことでありまする ！

と、改めましてつけ汁に触れときますと

豚骨感も濃厚だし、肝心な塩梅もヨキだし

表面に浮かんでた魚粉を混ぜこんでも

好みな味わいが激変する訳でもなかったし

全粒粉の麺を啜るに相応しい（←ホントに

分かってんのかな～？）出来だったす

具は、プリプリ柔らかなキューブ状の

チャーシューが３個程度と、

見た目以上に食べ易かった太目のメンマが

これまた３個程度だったっけか｡｡｡

ちゃんと手をかけてるって印象を受けたかな

どちらもなかなかな仕上がりでしたよん

あと、好みで投入した刻み玉ねぎも、食感や

口直しとしてもグッジョブだったす。

麺はこげなん！

（前出と同じ画像ですんません )

ある程度つけ汁に沈めておいた方が

いい感じに角が取れてくれて好きだな、、

でも今回は、敢えて焼き石は頼まずに

角の取れなくなった麺も啜ってみれば

コレはコレで悪くなく

300グラムもなんのその、

途中で二ボ酢（←だったっけ？）を投入し

あっさり爽やかへの味変を試みたりして

一気に麺完食･･･

更にフィニッシュで

スープ割を楽しめば

一度で二度美味しい完食を迎えることが

出来たのでございまする

おごっそさんでした。

咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした

つけ麺専門 がんつけ：福岡市中央区春吉3-21-15

つけ麺（中盛：300ｇ）880円