やっぱ好きだわ！ 「江ちゃんラーメン」でラーメン♪

2020.4.25　過去ネタ～！
ポカポカ暖かかったこの日のお昼は、
駐輪場からマイチャリを引っ張りだして
去年の7月以来となる江ちゃんラーメンを
訪麺してきました。

店を覗き込んだら先客2名だったので
これなら！ とばかりに飛び込んじゃったと
そげなワケでありまする



てなこっての江ちゃんラーメンでして、

カウンター席隅っこに座らせてもらい

早速、



ラーメンを、麺はカタで注文すると、

さほど待たずして、



早や膜が張り始めた、このような一杯が
登場したんだけどさ、、

なんだかツユダクで美味そうなんでないかい



どれどれ･･･いつもより気持ちオイリー
＆豚骨ダシもバッチシな、毎回思うように
田隈のふくちゃんラーメンのＤＮＡを
ビシバシ感じちゃうスープでして、

塩梅もジャストで、美味かったす



具は、チャーシューとネギ。



こげなのと



こげなのの２種盛りでして、

個人的好みとしては後者に軍配だけど
一枚目の方も決して硬いってこともなく
もちもち美味かったですよん



麺はこげなん！！

カタゆえのコリッとした食感を楽しめる
細めなタイプで、

麺線は短めだったけど、ニンニク無しでも
（←前回は卓上に備わってたんだけどな～ ）
最後まで快楽的に啜ることが出来ましたョ♪



やっぱ好きだわ 江ちゃんラーメン

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少～しありました。

江ちゃんラーメン：福岡市早良区原3-10-17
ラーメン　600円